eetgerust
De Zalm
Gouda· Horeca, ambacht & retail
De Zalm is een restaurant in Gouda, in prijsklasse € 10-60. Gasten geven gemiddeld 3,8 op basis van 970 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 43 (B). De laatste inspectie was in juli 2025.
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- 10:00–00:00
- dinsdag
- 10:00–00:00
- woensdag
- 10:00–00:00
- donderdag
- 10:00–00:00
- vrijdag
- 10:00–01:30
- zaterdag
- 10:00–01:30
- zondag
- 10:00–00:00
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetLaatste inspectie: 16 juli 2025 — een inspectie is een momentopname.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
3,8 · 970 Google-reviews
Slecht eten en slechte service
Rhodé · juni 2026
Slecht eten en slechte service
Daniela · juni 2026
Op het terras werd iets opgebouwd, waarschijnlijk een groot scherm voor de voetbalwedstrijd. Dat was ongezellig. Beetje slordig. De drankenkaart kleeft zodanig, dat je alleen het midden kan zien. Op het toilet ontbrak alle papier. We hebben alleen maar iets gedronken. Binnen ziet het er gezellig uit.
Ada · juni 2026
Dweil jullie vloeren! Wij kwamen hier vorige week poolen en onze schoenen bleven letterlijk aan de grond vastplakken door alle bier en drank die daar blijkbaar over de vloer gaat. En de mensen aan de andere pooltafel hadden hier ook last van, het plakte zo hard dat het klonk alsof we allemaal tape onder onze schoenen hadden. Heel vies!
L · mei 2026
Onze serveerder vergat dat hij aan het werk was. Zij liepen geld mis, wij drinken
Monica · mei 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Markt 34
2801JJ Gouda
Veelgestelde vragen
Is De Zalm in Gouda schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van De Zalm in Gouda zijn geen tekortkomingen vastgesteld (16 juli 2025). De eetgerust-kwaliteitsscore is 43/100 (B — voldoende). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is De Zalm voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De laatste bij ons bekende NVWA-inspectie van De Zalm in Gouda was op 16 juli 2025.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen