eetgerust
SHIN
Rotterdam· Horeca, ambacht & retail
SHIN is een japans restaurant in Rotterdam, in prijsklasse € 30-80. Gasten geven gemiddeld 4,7 op basis van 738 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 57 (AAA). De laatste inspectie was in januari 2026.
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: SHIN B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- Gesloten
- dinsdag
- Gesloten
- woensdag
- 14:00–21:30
- donderdag
- 14:00–21:30
- vrijdag
- 12:00–22:00
- zaterdag
- 13:00–22:00
- zondag
- 13:00–20:30
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetLaatste inspectie: 30 januari 2026 — een inspectie is een momentopname.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,7 · 738 Google-reviews
Wij hebben genoten van de Omakase & saké pairing! De chef had een zeer gevarieerd menu samengesteld en alles was heerlijk. Het menu en de drankenkaart is zeer gevarieerd met verassende wijnen & cocktails. Ook serveren ze lekkere thee en goede koffie! Wij gaan hier zeker terug om de kaart uit te proberen.
Marjolein · juli 2026
Delicious and super nice service! The place is also beautifully decorated.
Teresa · juli 2026
This is definitely one of the friendliest and most helpful places in the Netherlands we've been to so far. Staff is super friendly and helpful towards dietary restrictions. The food is super delicious, we had the scallops, wagyu, tuna carpaccio, and yellowtail fish. We also had the special otoro sushi. Lovely people, lovely place. Definitely will come back to Rotterdam to eat here again!
Lila · juli 2026
Het niveau van service is ongekend hier. We hadden een whisky tasting in de buurt gereserveerd voor een vrijgezellenfeest en door een fout hadden ze de verkeerde tijd vastgelegd en dubbel geboekt. Wij kwamen bij Shin terecht als alternatief en legden de situatie uit. De bediende belde de eigenaar, Tony, die net een Japanse whisky tasting had opgezet en kwam binnen 30 minuten over van een andere restaurant om die met uitzondering ook aan ons te geven. Pure klasse en erg leuk gedaan. Een bachelor party gered met dank aan de bediening en eigenaar.
Tom · juli 2026
Mijn ervaring bij Shin was werkelijk geweldig. Het eten was uitzonderlijk en elke hap bracht me terug naar Japan. Het voelde magisch. Zo magisch zelfs dat controle over mijn emoties los liep, omdat het me het gevoel gaf weer even in Japan te zijn. Tijdens mijn reis door Japan heb ik genoten van de meest heerlijke en authentieke gerechten. Shin wist diezelfde smaken, beleving en sfeer terug te brengen. Je merkt dat de chef de tijd neemt voor ieder gerecht en alles met passie en liefde bereidt. Dat proef je terug in de smaken, de specerijen, de verfijning en de aandacht voor elk detail. Voor mij is Shin zonder twijfel het beste Japanse restaurant van Rotterdam. Ik ben nog geen ander restaurant tegengekomen dat de authentieke Japanse keuken zo dichtbij weet te benaderen. Ook de bediening verdient een groot compliment. Iedereen is ontzettend vriendelijk, beleefd en professioneel. Elk gerecht wordt met zorg, aandacht en elegantie geserveerd, waardoor de hele ervaring compleet is. Shin heeft mijn hart veroverd. Heel erg bedankt voor deze onvergetelijke ervaring. Ik kom zeker terug!
Eli · juli 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Rodezand 23 B
3011AM Rotterdam
Veelgestelde vragen
Is SHIN in Rotterdam schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van SHIN in Rotterdam zijn geen tekortkomingen vastgesteld (30 januari 2026). De eetgerust-kwaliteitsscore is 57/100 (AAA — uitzonderlijk). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is SHIN voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De laatste bij ons bekende NVWA-inspectie van SHIN in Rotterdam was op 30 januari 2026.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen