eetgerust
Shibui
Nijmegen· Horeca, ambacht & retail
Shibui is een restaurant in Nijmegen, in prijsklasse € 10-20. Gasten geven gemiddeld 4,6 op basis van 466 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 50 (A).
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: Shibui B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- 14:00–21:00
- dinsdag
- 14:00–21:00
- woensdag
- 14:00–21:00
- donderdag
- 14:00–21:00
- vrijdag
- 12:00–21:30
- zaterdag
- 12:00–21:30
- zondag
- 12:00–21:00
Officieel NVWA-keuringsrapport
Geen recente gegevensDe datum van deze inspectie is niet vermeld in de openbare data.
- Juiste omgang met voedsel
- Niet Beoordeeld
- Hygiëne
- Niet Beoordeeld
- Plaagdierbeheersing
- Niet Beoordeeld
- Allergeneninformatie
- Niet Beoordeeld
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,6 · 466 Google-reviews
Net Tonkatsu ramen gehaald, verdomd lekker! Aanrader!
coen · juli 2026
Bezorging echt heel snel. Het eten daarentegen... Groenten bij het gerecht waarschijnlijk uit een diepvrieszak. En een haar vinden tussen je noedels is gewoon smerig... Voor de prijs een afrader...
Dennis · juni 2026
One of the worse Asian food I ever had. Very disappointed on this place, and I don t know how it has so many good reviews. First of all, the dish with chicken and rice was almost imposible to eat. The chicken was a paste, with a very weird taste of old meat. I never tried this disgusting taste of meat. And the rice had no taste, any salt or sauce. The vegetables on the side had nothing to do with asian food, just a canned or frozen mix of carrots, peas and corn. This dish tasted like a frozen meal you would be afraid to eat. The ramen was also very mid, the broth tasted just like miso soup. The meat and dumplings tasted weird as well. We were 3 people eating here and none of us could finish the food only because it was very bad.
Iulia · juni 2026
Wat een geweldige ervaring was dit. Alles wat we bestelden was ontzettend smaakvol en kwam keurig aan. De ramen was absoluut een hoogtepunt, vooral het perfecte zachtgekookte ei maakte het gerecht helemaal af. Ook de takoyaki waren heerlijk en precies zoals je hoopt dat ze zijn. Wij komen hier zeker snel weer terug.
Esther · juni 2026
Een leuk zaakje in Nijmegen met echt de heerlijkste Japanse gerechten! De medewerkers zijn echt altijd zo onwijs vriendelijk en het eten smaakt echt geweldig. De porties zijn ook echt heel goed, je zit elke keer echt goed vol, en je hebt er ook nog een aantal leuke Japanse drankjes (Ramune) en dat voor een leuk prijsje :)
Wiek · juni 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Augustijnenstraat 25 C
6511KD Nijmegen
Veelgestelde vragen
Is Shibui in Nijmegen schoon?
Shibui in Nijmegen is niet geïnspecteerd door de NVWA. De NVWA inspecteert op aanleiding — een klacht, een risicoprofiel of een eerdere bevinding — dus dat er geen inspectie is, betekent dat die aanleiding er niet was. De eetgerust-kwaliteitsscore is 50/100 (A — goed). Die score meet wat de zaak aantoonbaar laat zien en staat los van de inspectie. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Shibui voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De datum van de laatste NVWA-inspectie van Shibui in Nijmegen is niet bekend in de openbare data.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen