eetgerust
Restaurant Franzen
Amsterdam· Horeca, ambacht & retail
Restaurant Franzen is een restaurant in Amsterdam, in prijsklasse € 100+. Gasten geven gemiddeld 4,7 op basis van 117 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 53 (AA). De laatste inspectie was in september 2025.
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: Restaurant Franzen B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- Gesloten
- dinsdag
- 16:00–00:00
- woensdag
- 12:00–00:00
- donderdag
- 12:00–00:00
- vrijdag
- 12:00–00:00
- zaterdag
- 12:00–00:00
- zondag
- Gesloten
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetLaatste inspectie: 10 september 2025 — een inspectie is een momentopname.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,7 · 117 Google-reviews
Wat een absolute aanwinst voor Amsterdam-Zuid! Vanaf het moment dat je binnenkomt klopt alles. De sfeer is stijlvol en warm, de service is oprecht gastvrij en het team zorgt ervoor dat je je direct welkom voelt. De eigenaar straalt passie en betrokkenheid uit, en dat merk je in elk detail van de zaak. Het eten was werkelijk van topniveau. Elk gerecht was prachtig gepresenteerd, perfect op smaak en met veel aandacht bereid. Je proeft de kwaliteit en de liefde voor het vak in iedere hap. Het personeel is vriendelijk, professioneel en ontzettend attent. Niets is te veel gevraagd en je voelt je gedurende de hele avond echt in de watten gelegd. Franzen is zonder twijfel een enorme aanwinst voor Amsterdam-Zuid. Een restaurant waar alles simpelweg on point is: de gastvrijheid, de service, de gerechten en de totale beleving. Een plek waar je met plezier naartoe gaat en waar je gegarandeerd weer terugkomt. Absoluut een dikke 5 sterren waard! ⭐⭐⭐⭐⭐
Ulku · juli 2026
A huge thank you again to Jesse and Lukas for another wonderful evening. This is our favourite restaurant for the food, atmosphere and service. Everyone we bring to Franzen always falls in love with the whole experience - the mix of chic but casual and friendly makes it so very special.
Simone · juni 2026
Fabulous restaurant in Amsterdam! With a large and friendly staff. While they specialize in meat dishes, they also have fantastic fish and vegetable options, like the cod dish, which I highly recommend. Finally, the restaurant itself is very well maintained.
Diego · juni 2026
Everything was absolutely superb!
Inna · juni 2026
Wat een heerlijke avond bij Franzen! Echt ontzettend lekker gegeten. De zeebaars tartaar, zeetong met coquillevulling en de harder van de barbecue waren stuk voor stuk topgerechten. De bediening was vriendelijk en attent, en een leuk extraatje was dat de chef persoonlijk bij iedere tafel het hoofdgerecht kwam brengen. Dat maakt de ervaring net wat specialer. Ook een pluspunt: een leuke wijnkaart met veel wijnen per glas. Zelfs de wat exclusievere wijnen kun je dankzij Coravin gewoon per glas bestellen. 🍷 Daarnaast is het restaurant mooi ingericht en hebben ze ook een gezellig terras. Zeker een aanrader, wij komen graag nog eens terug!
Lisa · juni 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Johannes Verhulststraat 64 H
1071NH Amsterdam
Veelgestelde vragen
Is Restaurant Franzen in Amsterdam schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van Restaurant Franzen in Amsterdam zijn geen tekortkomingen vastgesteld (10 september 2025). De eetgerust-kwaliteitsscore is 53/100 (AA — uitstekend). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Restaurant Franzen voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De laatste bij ons bekende NVWA-inspectie van Restaurant Franzen in Amsterdam was op 10 september 2025.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen