eetgerust
Restaurant De Wachter
Alblasserdam· Horeca, ambacht & retail
Restaurant De Wachter is een haute-cuisinerestaurant in Alblasserdam, in prijsklasse € 50-100. Gasten geven gemiddeld 4,8 op basis van 436 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 49 (A).
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- Gesloten
- dinsdag
- Gesloten
- woensdag
- 11:30–00:00
- donderdag
- 11:30–00:00
- vrijdag
- 11:30–00:00
- zaterdag
- 11:30–00:00
- zondag
- Gesloten
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetDe datum van deze inspectie is niet vermeld in de openbare data.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,8 · 436 Google-reviews
Was weer heerlijk
Berdine · juni 2026
Op 11 april j.l. hebben wij hier onze verjaardagen gevierd met 35 personen. Het was fantastisch.
sjanie · mei 2026
Het thema 'Asperges van de Brabantse Wal 10x Anders' werd werkelijk waargemaakt. Complimenten voor het vakmanschap dat de kwaliteit van een sterrenrestaurant uitstraalt. Van de verfijnde bereiding met langoustine en dorade tot de verrassende combinaties met Pata Negra, kreeft en de perfect gegaarde parelhoen. Elk gerecht was een kunstwerk op zich. De creativiteit in de keuken is bewonderenswaardig, waarbij de asperge in al zijn veelzijdigheid prachtig tot zijn recht kwam. Ook de bediening en de bijpassende wijnen maakten de ervaring compleet. Een absolute aanrader voor iedereen die houdt van gastronomie op hoog niveau. Wij hebben enorm genoten en kijken nu al uit naar de volgende editie bij De Wachter!
Eric · mei 2026
Leuke ambiance beneden met een mooie tuin waar je lekker kunt zitten en eten.
John · mei 2026
Fantastisch eten zoals altijd en uitstekende bediening . Alles is ook schoon en makkelijk parkeren
Kristel · april 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Dam 35
2952AB Alblasserdam
Veelgestelde vragen
Is Restaurant De Wachter in Alblasserdam schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van Restaurant De Wachter in Alblasserdam zijn geen tekortkomingen vastgesteld. De eetgerust-kwaliteitsscore is 49/100 (A — goed). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Restaurant De Wachter voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De datum van de laatste NVWA-inspectie van Restaurant De Wachter in Alblasserdam is niet bekend in de openbare data.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen