eetgerust
Restaurant 55
Maastricht· Horeca, ambacht & retail
Restaurant 55 is een restaurant in Maastricht. Gasten geven gemiddeld 4,9 op basis van 390 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 52 (AA). De laatste inspectie was in augustus 2025.
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- Gesloten
- dinsdag
- Gesloten
- woensdag
- Gesloten
- donderdag
- Gesloten
- vrijdag
- Gesloten
- zaterdag
- Gesloten
- zondag
- Gesloten
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetLaatste inspectie: 28 augustus 2025 — een inspectie is een momentopname.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,9 · 390 Google-reviews
Wat een uitstekende keuken. Heerlijke verassende gerechten. De wijn is wat gemiddeld. Al met al een heerlijke avond gehad.
Evert · juni 2026
Voortreffelijk eten. Mooie, verzorgde gerechtjes met bijzondere combinaties van smaken. Absolute aanrader.
Gabri · juni 2026
Een positieve verrassing, te laag gewaardeerd door Gault Millau.
Philip · juni 2026
Maandag 11 mei werd een onvergetelijke avond! Werden enthousiast verwelkomd door gastvrouw Ayla! Een fantastisch diner met heerlijke wijnen! Geserveerd door Ayla en de supervriendelijke Sylvie! Kenmerkend voor de gerechten is de uitbundige hoeveelheid gebruikte ingredienten en daarmee de grote verscheidenheid aan smaken, waardoor elke hap weer een verassing bracht! Roel Sanders, mede-eigenaar en kok is duidelijk een "Chef met Lef"! "55" is een aanrader en Michelin ster waardig!
Lex · mei 2026
An absolutely amazing Restaurant! A hidden gem in Maastricht! Fantastic food and wine, excellent service! You can taste the love , the soul and the know how, the fantastic Chef puts in his creations! I can highly recommend this great place - we will for sure come back!
Karin · mei 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Heggenstraat 3 A
6211GW Maastricht
Veelgestelde vragen
Is Restaurant 55 in Maastricht schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van Restaurant 55 in Maastricht zijn geen tekortkomingen vastgesteld (28 augustus 2025). De eetgerust-kwaliteitsscore is 52/100 (AA — uitstekend). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Restaurant 55 voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De laatste bij ons bekende NVWA-inspectie van Restaurant 55 in Maastricht was op 28 augustus 2025.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen