eetgerust
Le Mortier
Haarlem· Horeca, ambacht & retail
Le Mortier is een haute-cuisinerestaurant in Haarlem, in prijsklasse € 100+. Gasten geven gemiddeld 4,7 op basis van 174 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 49 (A).
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: Le Mortier B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- Gesloten
- dinsdag
- Gesloten
- woensdag
- Gesloten
- donderdag
- 19:00–00:00
- vrijdag
- 19:00–00:00
- zaterdag
- 19:00–00:00
- zondag
- Gesloten
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetDe datum van deze inspectie is niet vermeld in de openbare data.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,7 · 174 Google-reviews
Wat een topavond bij Le Mortier in Haarlem op 30 mei. We hebben hier genoten van een vijfgangenmenu met bijpassende wijnen, en echt elke gang was raak. Het restaurant is kleinschalig (ongeveer 15 gasten), wat zorgt voor een intieme setting. Chef en eigenaar Philippe doet alles zelf: koken, serveren en de wijnen toelichten. Dat maakt de ervaring persoonlijk en bijzonder. De gerechten waren stuk voor stuk van hoog niveau, mooi gepresenteerd en perfect in balans. Denk aan verfijnde combinaties zoals: - Heilbot asperge * saffraan * zuring - Doperwt Bio.knol * gezouten citroen *bundelzwam -Schelfilet coquille * venkel * waterkers - Avileña kalf meiknol * groene asperge * fenegriek - Rabarber commandaria * witte chocolade * cardamom Wat er echt uitsprong waren de wijncombinaties. Bij elke gang zat een zorgvuldig gekozen wijn die het gerecht versterkte. Vooral bij de eerste twee gangen zat het al perfect, maar ook het dessert met bijpassende wijn was van topniveau. Omdat het restaurant zo klein is en er maar een beperkt aantal tafels is, is reserveren echt een must. Conclusie: Een culinaire ervaring op hoog niveau met fantastische wijnpairing, een gepassioneerde gastheer en een unieke setting. Absoluut een aanrader als je echt een avond uit wilt. #lemortier #haarlem #finedining #restaurantreview #foodie #foodlover #wijnspijs #winepairing #michelinwaardig #culinair #avondjeuit #diner #hautecuisine #foodstagram #instafood #lekkereten #chefstable #culinaryexperience #haarlemfood #toprestaurant
Albert · mei 2026
Wat een fantastische ervaring! We hebben met z’n vieren een culinaire reis gemaakt. Aanrader voor een mooie avond!
Michiel · mei 2026
Ein wunderbares Erlebnis in diesem kleinen, feinen Restaurant, das mit keinem anderen vergleichbar ist. Hier macht der Chef einfach alles, vom Empfang, Weinbegleitung, Kochen und Anrichten der Teller, Präsentation der Gericht, Kaffeekochen und zwischendurch Spülen etc. Das alles in einer äußerst angenehmen Atmosphäre, entspannt, persönlich, freundlich, kompetent! Zu den originellen und perfekt zubereiteten Gerichten gibt es eine exquisite, sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung. Sehr zu empfehlen! Ein Besuch hier ist immer ein großartiges Erlebnis! Wir waren bereits mehrmals hier und sind immer wieder begeistert!
Wilfrid · april 2026
Een geweldige ervaring, prachtige wijn, en je proeft de passie ! Echt een aanrader om te ervaren
Ray · januari 2026
Huiskamerrestaurant, waar op donderdag letterlijk één persoon de show draait. Hij verdient een Michelin-ster.
Sander · augustus 2025
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Nassaustraat 15 ZW
2011PH Haarlem
Veelgestelde vragen
Is Le Mortier in Haarlem schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van Le Mortier in Haarlem zijn geen tekortkomingen vastgesteld. De eetgerust-kwaliteitsscore is 49/100 (A — goed). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Le Mortier voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De datum van de laatste NVWA-inspectie van Le Mortier in Haarlem is niet bekend in de openbare data.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen