eetgerust
Kayl’s brass
Zwolle· Horeca, ambacht & retail
Kayl’s brass is een brasserie in Zwolle, in prijsklasse € 10-20. Gasten geven gemiddeld 4,3 op basis van 353 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 49 (A). De laatste inspectie was in november 2025.
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- 10:00–17:30
- dinsdag
- 10:00–17:30
- woensdag
- 10:00–17:30
- donderdag
- 10:00–17:30
- vrijdag
- 10:00–21:00
- zaterdag
- 10:00–17:30
- zondag
- Gesloten
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetLaatste inspectie: 19 november 2025 — een inspectie is een momentopname.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,3 · 353 Google-reviews
Vanochtend wilde ik samen met mijn zoontje genieten van een ontbijt. Helaas bleek de eggs Benedict met gerookte zalm een grote teleurstelling. Ik heb op veel verschillende locaties eggs Benedict gegeten en weet daarom goed hoe dit gerecht hoort te zijn. De gepocheerde eieren waren overduidelijk van kant-en-klare kwaliteit. Bij het aansnijden spoot het eigeel met zoveel kracht uit het ei dat mijn broek, shirt en zelfs de stoel onder kwamen te zitten. Dit is mij, ondanks de vele keren dat ik dit gerecht heb gegeten, nog nooit eerder overkomen. Dat zegt voldoende over de kwaliteit en bereiding. Ook de gerookte zalm voldeed absoluut niet aan de verwachtingen. De vis had een doffe, uitgedroogde uitstraling in plaats van de frisse, glanzende kleur die je van kwalitatieve gerookte zalm mag verwachten. Het wekte de indruk dat de zalm onzorgvuldig was ontdooid of al geruime tijd had gelegen. Een klassiek gerecht als eggs Benedict vraagt om zorgvuldige bereiding en verse ingrediënten. Wanneer een keuken daar niet toe in staat is, is het beter om het gerecht van de kaart te halen dan gasten een product van deze kwaliteit voor te zetten. Mijn ervaring was ronduit teleurstellend en staat in geen verhouding tot wat je van dit gerecht mag verwachten.
Harry · juni 2026
Een warme kop koffie midden in het centrum, maar toch op een rustige en knusse plek. Precies wat je nodig hebt om even helemaal tot rust te komen. ☕✨
MoNi · juni 2026
Niet meer wat het was (in de tijd van Hart van Zuid). Het wordt nu voortgezet maar zonder echte horecapassie. Althans, zo voelt het als gast. Weinig service, weinig hartelijkheid etc. Wel lekkere koffie.
Herman · juni 2026
Wat een gezellig plekkie om even koffie te drinken. Heel huiselijk en knus. Iets lastiger binnen manoevreren met een rolstoel, maar het is toch gelukt. Lekkere koffie en lekker gebak. Zeker de moeite waard om eens de lunch en diner te proberen.
Esther · april 2026
Goede prijskwaliteit. Rustige plek.
Daphne · maart 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Van der Capellenstraat 154
8014VS Zwolle
Veelgestelde vragen
Is Kayl’s brass in Zwolle schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van Kayl’s brass in Zwolle zijn geen tekortkomingen vastgesteld (19 november 2025). De eetgerust-kwaliteitsscore is 49/100 (A — goed). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Kayl’s brass voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De laatste bij ons bekende NVWA-inspectie van Kayl’s brass in Zwolle was op 19 november 2025.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen