eetgerust
Guillotine
Utrecht· Horeca, ambacht & retail
Guillotine is een restaurant in Utrecht, in prijsklasse € 20-80. Gasten geven gemiddeld 4,6 op basis van 286 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 42 (B).
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: Guillotine B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetDe datum van deze inspectie is niet vermeld in de openbare data.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,6 · 286 Google-reviews
Een maand geleden hier gegeten met hoge verwachtingen. Eten was lekker maar niet verfijnd. Sfeer is goed en gastheer was amicaal.
Roel · maart 2026
Wij hadden 6 weken geleden gereserveerd om met vier vriendinnen te gaan eten om een verjaardag te vieren. Helaas stonden we om half zeven ‘s avonds voor een dichte deur. Met ons nog twee andere reserveringen. De zaak was donker. Verder geen briefje waarom de zaak gesloten was. De telefoon werd niet beantwoord. Wij waren verbaasd en vonden het heel vreemd. Hopelijk is er niets ernstigs aan de hand.
Miriam · maart 2026
Wij hebben een 5 gangen menu genomen en eigenlijk was alleen t dessert goed. Eten ziet er prachtig uit maar te zout, smaken niet in balans. Smaken verschillen natuurlijk maar onze hele tafel vond dit. Bediening mega aardig. Gezellige sfeer. Maar ik kom niet terug omdat ik toch ook kom om lekker te eten. En dan zeker als je 100 euro pp uitgeeft.
Jetske · februari 2026
Lunch chacuterie goede kwaliteit vleeswaren, salade rommelig, croutons heel veel, krokante kip smakeloos dressing zoet sla grove stukken
Leopold · december 2025
Elk van de gerechten op het 4 gangen menu was lekker. Uitgebreide wijnkaart. Knus restaurant, bediening was vriendelijk en komt snel en vaak genoeg langs. Relatief kleine menukaart met met zorg geselecteerde gerechten.
Paul · november 2025
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Lijnmarkt 26
3511KH Utrecht
Veelgestelde vragen
Is Guillotine in Utrecht schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van Guillotine in Utrecht zijn geen tekortkomingen vastgesteld. De eetgerust-kwaliteitsscore is 42/100 (B — voldoende). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Guillotine voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De datum van de laatste NVWA-inspectie van Guillotine in Utrecht is niet bekend in de openbare data.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen