eetgerust
Gebr. Hartering
Amsterdam· Horeca, ambacht & retail
Gebr. Hartering is een restaurant in Amsterdam, in prijsklasse € 100+. Gasten geven gemiddeld 4,6 op basis van 608 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 51 (A).
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: Gebr. Hartering B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- 18:00–22:00
- dinsdag
- 18:00–22:00
- woensdag
- 18:00–22:00
- donderdag
- 18:00–22:00
- vrijdag
- 18:00–22:00
- zaterdag
- 18:00–22:00
- zondag
- 18:00–22:00
Officieel NVWA-keuringsrapport
Geen recente gegevensDe datum van deze inspectie is niet vermeld in de openbare data.
- Juiste omgang met voedsel
- Niet Beoordeeld
- Hygiëne
- Niet Beoordeeld
- Plaagdierbeheersing
- Niet Beoordeeld
- Allergeneninformatie
- Niet Beoordeeld
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,6 · 608 Google-reviews
Enjoyed a 7-course dinner and entirely too much bread and wine! Service was warm and friendly, the food delicious, and the canal-side setting was beautiful! I’d wholeheartedly recommend Gebr. Hartering for a nice dinner out with friends or a date!
Hunter · juli 2026
One of the nicest places I’ve discovered lately in Amsterdam - highly recommended, great food and wine selection!
Eden · juni 2026
The wines, the food, the atmosphere. One of my all time Amsterdam favourites. Food never disappoints. We had some amazing dinners there over the years.
Constanze · juni 2026
We chose 5-course menu and it seemed like the food never stopped coming. Eventually we got full before main dish arrived (😆). I am lactose-intolerant and was served customised dishes which are just AWESOME. I just wish the waitress could have smiled more with us, but perhaps it wasn’t the best day? Hopefully next time 💕
NGOC · juni 2026
Gisteren hier gegeten voor mijn verjaardag. Extra bijzonder, omdat ik hier ook al eens heb gegeten rond de opening, jaren geleden. Wat me toen opviel, en nu eigenlijk nog steeds, is dat de keuken heel trouw is gebleven aan haar eigen identiteit. De gerechten zijn puur, mooi gepresenteerd, goed in balans en met zorg bereid. Dat verdient waardering, zeker in een tijd waarin veel restaurants voortdurend van koers veranderen. Persoonlijk houd ik iets meer van verrassende of uitgesproken smaken, waardoor de stijl van koken voor mij soms wat ingetogen aanvoelt. Dat is vooral een kwestie van smaak. Een klein aandachtspunt vond ik het aanbod van alcoholvrije begeleidende dranken. De wijnkaart is indrukwekkend, maar ik had het leuk gevonden om ook meegenomen te worden in een creatief alcoholvrij alternatief bij de gerechten. Al met al een fijne avond gehad. Na zoveel jaren terugkomen en merken dat een restaurant nog steeds een duidelijke eigen signatuur heeft, vind ik bijzonder.
Deborah · juni 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Peperstraat 10 H
1011TL Amsterdam
Veelgestelde vragen
Is Gebr. Hartering in Amsterdam schoon?
Gebr. Hartering in Amsterdam is niet geïnspecteerd door de NVWA. De NVWA inspecteert op aanleiding — een klacht, een risicoprofiel of een eerdere bevinding — dus dat er geen inspectie is, betekent dat die aanleiding er niet was. De eetgerust-kwaliteitsscore is 51/100 (A — goed). Die score meet wat de zaak aantoonbaar laat zien en staat los van de inspectie. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Gebr. Hartering voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De datum van de laatste NVWA-inspectie van Gebr. Hartering in Amsterdam is niet bekend in de openbare data.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen