eetgerust
Das Brot
Rotterdam· Horeca, ambacht & retail
Das Brot is een bakkerij in Rotterdam, in prijsklasse € 1-10. Gasten geven gemiddeld 4,7 op basis van 140 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 50 (A). De laatste inspectie was in december 2025.
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Openingstijden
- maandag
- Gesloten
- dinsdag
- 08:30–16:00
- woensdag
- 08:30–16:00
- donderdag
- 08:30–16:00
- vrijdag
- 08:30–16:00
- zaterdag
- 08:30–15:00
- zondag
- Gesloten
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetLaatste inspectie: 2 december 2025 — een inspectie is een momentopname.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,7 · 140 Google-reviews
Wij hebben twee gebakjes genomen, maar helaas waren ze allebei oud. Niet één of twee dagen oud, maar duidelijk al veel langer. De service was daarentegen prima.
Maria · juli 2026
Best pretzel
NaZZorI · juni 2026
Really good tasting croissant. We ate one plain one and one with cheese incorporated. Really incredible work.
Tim · juni 2026
Beste Brot van Rotterdam! Ik haal zelf altijd zaterdag op de Oogstmarkt (Noordplein) maar ze hebben ook een fijne winkel.
Melanie · juni 2026
Beste zuurdesem ever!
Sandra · mei 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Gouvernestraat 246
3014PX Rotterdam
Veelgestelde vragen
Is Das Brot in Rotterdam schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van Das Brot in Rotterdam zijn geen tekortkomingen vastgesteld (2 december 2025). De eetgerust-kwaliteitsscore is 50/100 (A — goed). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Das Brot voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De laatste bij ons bekende NVWA-inspectie van Das Brot in Rotterdam was op 2 december 2025.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen