eetgerust
Cannibale Ruysdael
Amsterdam· Horeca, ambacht & retail
Cannibale Ruysdael is een restaurant in Amsterdam, in prijsklasse € 20-60. Gasten geven gemiddeld 4,5 op basis van 3053 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 51 (A). De laatste inspectie was in november 2022.
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: Cannibale Ruysdael B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- 17:00–01:00
- dinsdag
- 17:00–01:00
- woensdag
- 17:00–01:00
- donderdag
- 17:00–01:00
- vrijdag
- 17:00–02:00
- zaterdag
- 12:00–02:00
- zondag
- 12:00–01:00
Officieel NVWA-keuringsrapport
VoldoetLaatste inspectie: 16 november 2022 — een inspectie is een momentopname.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Niet Beoordeeld
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,5 · 3.053 Google-reviews
Fabulous meal here, had the best ribs ever. The ribs were well marinated,y wife had a stunning burger. Recommended for people who appreciate good food
Rob · juli 2026
Una de las mejores burguers que me he comido sin duda!!!! Si vuelvo por Amsterdam, sin pensarlo, volveré aquí!
Sandra · juli 2026
Among the best burgers in Amsterdam, and I’ve been on a mission to sample many of them over the last few years. I also loved that I could get a side of jalapeños, and a generous one, at that. Friendly and very competent service. Definitely a good place to go if you’d like a good burger and even a steak.
Sophie · juli 2026
The steak was really good but small. I enjoyed it with a nice cold beer.
Don · juni 2026
Atmosphere was a little eery. But food was amazing 10/10.
taleen · juni 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Ruysdaelkade 149 H
1072AR Amsterdam
Veelgestelde vragen
Is Cannibale Ruysdael in Amsterdam schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van Cannibale Ruysdael in Amsterdam zijn geen tekortkomingen vastgesteld (16 november 2022). De eetgerust-kwaliteitsscore is 51/100 (A — goed). Die score meet breder dan de inspectie: ook wat de zaak zelf laat zien, gastbeoordelingen en hoe lang de zaak bestaat. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Cannibale Ruysdael voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De laatste bij ons bekende NVWA-inspectie van Cannibale Ruysdael in Amsterdam was op 16 november 2022.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen