eetgerust
BROOD.revolutie
Deventer· Horeca, ambacht & retail
BROOD.revolutie is een bakkerij in Deventer. Gasten geven gemiddeld 5 op basis van 1 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 17 (D). De laatste inspectie was in januari 2026.
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- Gesloten
- dinsdag
- Gesloten
- woensdag
- 09:00–14:00
- donderdag
- 09:00–14:00
- vrijdag
- 09:00–14:00
- zaterdag
- 09:00–14:00
- zondag
- 10:00–15:00
Officieel NVWA-keuringsrapport
Verbeterpunten vastgesteldLaatste inspectie: 21 januari 2026 — een inspectie is een momentopname.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet niet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
5 · 1 Google-reviews
Vandaag voor het eerst bij Brood Revolutie geweest. Ik reis nog wel eens wat af om goed, "echt" brood te vinden, want het is echt lastig om goed brood te vinden dat met zuurdesem gemaakt wordt. Bij Brood Revolutie laten ze zien hoe het hoort. Ik kwam in eerste instantie om brood te halen, maar toen de bakker met een plateau verse Danish pastries langskwam, afgetopt met lemon curd, kon ik niet anders dan er eentje meenemen. Deze was mooi krokant, en de frisse lemon curd ging heerlijk samen met het boterige van de pastry. Vergezeld van een heerlijke cappuccino was dit de perfecte start van mijn dag. Eenmaal thuis heb ik het brood aangesneden. Het viel meteen op: die binnenkant! Een spekkige textuur en een subtiel zuurtje, dat perfect combineert met een beetje boter. Verder heeft het brood helemaal niets nodig. Het team weet precies wat ze doen — in mijn ogen perfect. Ik kom zeker terug!
S · mei 2025
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Scheepvaartstraat 6 B
7411MB Deventer
Veelgestelde vragen
Is BROOD.revolutie in Deventer schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van BROOD.revolutie in Deventer is een bevinding vastgesteld: "Verbeterpunten vastgesteld" (21 januari 2026). Het volledige oordeel staat hieronder op deze pagina. De eetgerust-kwaliteitsscore is 17/100 (D — weinig bekend). Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is BROOD.revolutie voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De laatste bij ons bekende NVWA-inspectie van BROOD.revolutie in Deventer was op 21 januari 2026.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen