eetgerust
Brass Boer Zwolle
Zwolle· Horeca, ambacht & retail
Brass Boer Zwolle is een haute-cuisinerestaurant in Zwolle, in prijsklasse € 100+. Gasten geven gemiddeld 4,5 op basis van 400 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 47 (B).
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: Brass Boer Zwolle B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- 06:00–22:00
- dinsdag
- Gesloten
- woensdag
- Gesloten
- donderdag
- Gesloten
- vrijdag
- Gesloten
- zaterdag
- 06:00–22:00
- zondag
- 06:00–22:00
Officieel NVWA-keuringsrapport
Geen recente gegevensDe datum van deze inspectie is niet vermeld in de openbare data.
- Juiste omgang met voedsel
- Niet Beoordeeld
- Hygiëne
- Niet Beoordeeld
- Plaagdierbeheersing
- Niet Beoordeeld
- Allergeneninformatie
- Niet Beoordeeld
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,5 · 400 Google-reviews
Fantastic experience, would highly recommend. The staff were incredibly knowledgeable, friendly and professional. They even explained everything in English for us.
Raegan · juni 2026
Ik heb mijn recensie helaas moeten wijzigen. De eerste keer toen ik daar met mijn vrouw kwam gaf ik het 5 sterren. Een jaar later hebben mijn vrouw en ik ook onze kinderen uitgenodigd voor een eten. Mijn vrouw, dochter en ik kozen voor het chef menu en mijn zoon koos voor een apart gerecht. Mijn vrouw, dochter en ik kregen voedselvergiftiging en mijn zoon had nergens last van. Ik heb destijds contact opgenomen met de manager en die zou dat compenseren met een gratis eten. Nooit meer iets van gehoord. Verder heb ik er niks meer op uit gedaan uit respect omdat in diezelfde periode Johnnie Boer was overleden.
Barto · juni 2026
Afgelopen zondagavond samen met mijn vrouw meer dan heerlijk gegeten, vriendelijke bediening, goede uitleg, geweldig eten met bijpassend wijnarregement. Dank brigade, ik had de start van mijn pensioen niet beter kunnen wensen. Kom volgende week zeker weer bij u genieten!!!
Jerry · juni 2026
Haute Cuisine is het niet. Het is wel erg lekker.
Hendrik · juni 2026
Niet aanbevelenswaardig. Wij gebruikten met zn zessen het 7 gangenmenu. Zelfs voor tafelwater moet worden betaald. Het eten is lekker, maar de porties zijn veel te klein om echt te kunnen proeven en te genieten. Daarom worden 6 van de 7 gangen met lepel en vork geserveerd. Bestek is dof en goedkoop. De bediening doet afstandelijk zijn werk en doen niets om je thuis en welkom te voelen. Werkt t personeel er wel naar hun zin? Bij de koffie wordt niets geserveerd als een bonbonnetje of een koekje. Uiteindelijk waren we €1200 lichter en stonden met trek op straat.
Ruud&Wil · april 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Nieuwe Markt 21
8011PG Zwolle
Veelgestelde vragen
Is Brass Boer Zwolle in Zwolle schoon?
Brass Boer Zwolle in Zwolle is niet geïnspecteerd door de NVWA. De NVWA inspecteert op aanleiding — een klacht, een risicoprofiel of een eerdere bevinding — dus dat er geen inspectie is, betekent dat die aanleiding er niet was. De eetgerust-kwaliteitsscore is 47/100 (B — voldoende). Die score meet wat de zaak aantoonbaar laat zien en staat los van de inspectie. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Brass Boer Zwolle voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De datum van de laatste NVWA-inspectie van Brass Boer Zwolle in Zwolle is niet bekend in de openbare data.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen