eetgerust
Booij kaasmakers
Streefkerk· Horeca, ambacht & retail
Booij kaasmakers is een boerderij in Streefkerk. Gasten geven gemiddeld 4,7 op basis van 256 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 46 (B).
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: Booij kaasmakers B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- Gesloten
- dinsdag
- 09:00–18:00
- woensdag
- 09:00–18:00
- donderdag
- 09:00–18:00
- vrijdag
- 09:00–18:00
- zaterdag
- 09:00–16:00
- zondag
- Gesloten
Officieel NVWA-keuringsrapport
Geen recente gegevensDe datum van deze inspectie is niet vermeld in de openbare data.
- Juiste omgang met voedsel
- Niet Beoordeeld
- Hygiëne
- Niet Beoordeeld
- Plaagdierbeheersing
- Niet Beoordeeld
- Allergeneninformatie
- Niet Beoordeeld
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,7 · 256 Google-reviews
Great cheeses, decent prices, nice experience.
Yelena · juli 2026
A cute family farm that has been making cheese for over 350 years. My wife and I loved it!
Tony · juni 2026
fantastisch vriendelijk personeel! en dan de kaas…. geweldig!
Sem · juni 2026
7 generations and fantastic cheese. Even the cows are friendly and their cheese proves it.
Dave · juni 2026
El auténtico sabor del "Boerenkaas": tradición, pasión y alta cocina en una granja familiar Como parte de nuestro tour con Viking Cruises, luego de visitar los molinos, pasamos a conocer Booij Kaasmakers BV (Middenpolderweg 63, 2959 LB Streefkerk), una granja quesera con una tradición fabulosa. Aunque parezca redundante decir que producen sus quesos utilizando leche de vacas locales, es fundamental anotarlo porque funciona como una auténtica denominación de origen. Al igual que ocurre con el vino, el ecosistema lo determina todo: el clima, el pasto con el que se alimentan las vacas y la manera en que se crían y se ordeñan hacen que el queso sea un producto único y de una calidad irrepetible. Durante la visita aprendimos sobre la historia del famoso queso Gouda y lo lamentable de que no se haya patentado su receta a tiempo en el pasado, lo que permite que hoy cualquiera en el mundo use ese nombre. Sin embargo, aquí probamos el verdadero queso artesanal holandés. Nos dieron un recorrido por la fábrica; es pequeña y mantienen ese tamaño de forma deliberada porque venden toda su producción de manera local. Nos mostraron detalladamente cómo elaboran el queso y cómo han ido optimizando sus procesos, logrando una modernización impecable pero sin perder la esencia y las técnicas manuales que usaban las primeras generaciones de la granja. El broche de oro fue la degustación de tres tipos de queso. Dos de ellos eran del auténtico estilo Gouda: uno joven de tan solo 6 semanas, sumamente delicioso y cremoso; y otro viejo, con 2 años de maduración. Al probar este último, le comenté a mi esposa que por su textura e intensidad de sabor lo usaría rallado como un parmesano sobre una buena pasta... ¡y justo un momento después la expositora hizo exactamente ese mismo comentario! Parece que algo sé de cocina :). Al final del tour disponen de una tienda hermosa donde puedes comprar todos sus productos. Venden quesos convenientemente empacados al vacío, lo cual es ideal para llevarlos protegidos en la maleta de regreso a casa. Me gustó muchísimo la experiencia, se aprende una enormidad sobre el queso de granja real. ¡Totalmente recomendado!
Wilfrido · mei 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Middenpolderweg 63
2959LB Streefkerk
Veelgestelde vragen
Is Booij kaasmakers in Streefkerk schoon?
Booij kaasmakers in Streefkerk is niet geïnspecteerd door de NVWA. De NVWA inspecteert op aanleiding — een klacht, een risicoprofiel of een eerdere bevinding — dus dat er geen inspectie is, betekent dat die aanleiding er niet was. De eetgerust-kwaliteitsscore is 46/100 (B — voldoende). Die score meet wat de zaak aantoonbaar laat zien en staat los van de inspectie. Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Booij kaasmakers voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De datum van de laatste NVWA-inspectie van Booij kaasmakers in Streefkerk is niet bekend in de openbare data.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen