Blue Sakura
Zwolle· Horeca, ambacht & retail
Blue Sakura is een sushirestaurant in Zwolle, in prijsklasse € 40-60. Gasten geven gemiddeld 4,4 op basis van 3313 Google-reviews. De eetgerust-kwaliteitsscore is 35 (C). De laatste inspectie was in januari 2026.
Deze score is gebaseerd op beperkte inspectiedata (betrouwbaarheid 20%). De werkelijke hygiënesituatie kan afwijken.
Geregistreerd als: Blue Sakura B.V.
Bron: NVWA inspectiedata · Hoe berekenen wij de score?
Reserveren of langsgaan?
Openingstijden
- maandag
- 12:00–22:00
- dinsdag
- 12:00–22:00
- woensdag
- 12:00–22:00
- donderdag
- 12:00–22:30
- vrijdag
- 12:00–22:30
- zaterdag
- 12:00–22:30
- zondag
- 12:00–22:30
Officieel NVWA-keuringsrapport
Verbeterpunten vastgesteldLaatste inspectie: 15 januari 2026 — een inspectie is een momentopname.
- Juiste omgang met voedsel
- Voldoet
- Hygiëne
- Voldoet niet
- Plaagdierbeheersing
- Voldoet
- Allergeneninformatie
- Voldoet
Wat de NVWA controleert: veilig werken met voedsel, hygiëne en plaagdierbeheersing.
Wat dit níét zegt: niets over smaak, sfeer of service. En geen recente inspectie betekent niet dat het niet goed is.
Bron: NVWA · bekijk het originele inspectieresultaat
Inspectiehistoriek(1 inspectie)
Wat gasten zeggen
4,4 · 3.313 Google-reviews
Super mooie oude kerk waar deze eetgelegenheid is gevestigd . Heerlijk gegeten
Grietje · juli 2026
Heerlijk gegeten, vriendelijke bediening en beste glutenvrije ervaring tot nu toe!
Gosse · juli 2026
Per mail heb ik deze restaurant gevraagd naar wat zij doen voor verjaardagen, gelijk op 3 juli teruggemaild met dat dat goed was en of ze mijn reservering erin wilden zetten, zij hadden zelf op 3 juli gereageerd en ik reageerde in bijna het zelfde uur. Tot gisteren geen reactie meer gehad dus ben ik wezen bellen voor de zekerheid dit was rond 16:05. en toen was de reservering toch niet bekend bij ze, wat ik ook heel erg raar vond van zo’n “culinaire” restaurant. na 2 minuten konden ze de mail terug vinden, ze las mijn verzoeken nog op en dat het geregeld zou worden hadden we telefonisch afgesproken bij de dessert eindstand komen we daar aan geen nisje oke hebben wij daar 2 volle uren gezeten geen dame blanche die ze hadden toe gezegt met vuurwerk helemaal niets. Ik baalde er heel erg van en heb betaald en ben vertrokken. Gelukkig wist mijn partner het niet dus kon ze ook niet teleurgesteld raken wel erg jammer voor mij en mijn dochtertje. Dit was de eerste keer voor mij in Zwolle normaal altijd in Apeldoorn en nooit weer dat ik hier nog een stap zet. Daarnaast mochten mensen mijn reviews lezen let even goed op aan de hangende lampen, de menukaarten, onder de tafels de stoffen en vieze dingetjes vliegen in het rond rondom je tafel. Geen leuk sfeertje niets. Het is totaal niet culinair, Yume is veel beter.
fgame · juli 2026
Goed gegeten bij Blue Sakura. De locatie is natuurlijk prachtig; een oude kerk. Wij zaten in een rustig hoekje onder het orgel. Personeel is vriendelijk en correct. Het was die dag erg druk dus het duurde iets langer voordat wij onze gerechten kregen maar dan nog heb je genoeg tijd om voldoende te eten.
Berry · juli 2026
We kwamen zonder reservering naar het restaurant. Helaas was er alleen nog een tafel buiten beschikbaar, wat voor ons op zich geen enkel probleem was. Bij binnenkomst heb ik in het Nederlands expliciet gevraagd of we zelf een tafel mochten uitkiezen. Daarop kreeg ik als antwoord: “Ja”. We gingen daarom aan een tafel zitten in het gedeelte waar de meeste gasten zaten, onder een terrasverwarmer, omdat het die avond wat fris was. Op dat moment was ongeveer 30% van de buitentafels nog vrij. Even later werden we echter gevraagd om naar een kleine tweepersoonstafel buiten de overkapping te verplaatsen. Dat vonden we opmerkelijk, omdat meerdere andere stellen ook met z’n tweeën aan een vierpersoonstafel zaten. Als reden werd gegeven dat de andere tafels gereserveerd waren, terwijl er nergens reserveringsbordjes op de tafels stonden. Toen ik hiernaar vroeg, kon dit helaas ook in het Engels niet duidelijk worden uitgelegd. Door deze voor ons ongelijke behandeling hebben we besloten om ergens anders te gaan eten. Dat vonden we jammer, want het restaurant maakte verder een goede indruk en we hadden er graag gegeten. Helaas hebben we daardoor geen oordeel kunnen vormen over het eten of de verdere service.
Valeria · juli 2026
Bron: Google-reviews
Plek & bereikbaarheid
Bethlehems Kerkplein 35
8011PH Zwolle
Veelgestelde vragen
Is Blue Sakura in Zwolle schoon?
Bij de laatste NVWA-inspectie van Blue Sakura in Zwolle is een bevinding vastgesteld: "Verbeterpunten vastgesteld" (15 januari 2026). Het volledige oordeel staat hieronder op deze pagina. De eetgerust-kwaliteitsscore is 35/100 (C — beperkt zicht). Let op: deze score is gebaseerd op beperkte data en is een indicatie.
Wanneer is Blue Sakura voor het laatst geïnspecteerd door de NVWA?
De laatste bij ons bekende NVWA-inspectie van Blue Sakura in Zwolle was op 15 januari 2026.
Waar komen deze gegevens vandaan?
De inspectieresultaten komen uit de openbare bedrijfsinspectie-data van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA); eetgerust werkt die wekelijks bij. Beoordelingen en praktische gegevens komen uit openbare bronnen zoals Google en OpenStreetMap.
Is dit jouw zaak?
Klopt er iets niet, of wil je laten zien wat je aan hygiëne doet? Eis je zaak op, vul aan wat ontbreekt en beheer je gegevens zelf. De inspectiegegevens van de NVWA blijven zoals ze zijn — die kunnen we niet aanpassen, en dat is precies waarom de score iets waard is.
Zaak opeisen